原料
番茄3: 個， 洋蔥: 半個， 義大利面: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量， 豬肉末500: 克， 橄欖油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 奶酪: 適量
步驟
1豬肉我選的是梅子肉看個人愛好愛吃肉多來些，買回後放冰箱凍兩小時解凍後自己剁成肉末，如想省時就買現成的但不知道是什麼肉，放入料酒，生抽，鹽腌制30分鐘以上
2西紅柿3至4個，開水去皮，切小丁
3洋蔥切小塊
4熱鍋黃油一小塊，切一小塊熱鍋放入鍋中
5放入腌制好的肉末炒至變色盛出
6另起一鍋放入西紅柿和洋蔥，西紅柿要炒出沙，放入鹽，糖，胡椒炒至成醬汁，再下入炒好的肉末一起炒，放番茄醬一起炒多放番茄沙司
7加入進口醬一起炒
8之前的備料
9另起一鍋煮麵義大利麵條看個人喜好，喜歡粗的就買粗的粗的粗的要下鍋多煮會，放入少許鹽，面熟撈出放置容器中加少許橄欖油拌勻，再將炒好的番茄肉醬放在煮好的面上完工
小技巧
一定要多放番茄沙司，炒醬時間要長，小火慢炒把西紅柿洋蔥都炒成醬汁
