黑木耳: , 大蒜: 2-3瓣, 蔥: 2根, 生抽: 1.5湯勺, 日本甜醬油: 可選, 白砂糖: 1.5湯勺, 鹽: 少許, 醋: 3湯勺
1將木耳泡發20分鐘後 放到鍋白水煮熟
2出鍋過冷水,瀝干水
3將大木耳切小,因口而異
4調料生抽1.5湯勺,醋3勺,糖1.5勺,鹽雞精少許
5大蒜切丁,拌入木耳和調料,涼15分鐘後撒上蔥花