原料
老菜花: 1斤， 五花肉: 200克， 洋蔥: 1小塊， 姜蒜: 適量， 生抽: 40克， 老抽: 10克， 蚝油: 15克， 糖: 5克， 澱粉+水: 3+10克
步驟
1全部食材合影
2老菜花撕成大朵，用滾水汆湯，然後沖涼。五花肉切片。洋蔥切中塊，姜切片，大蒜切粗米粒。
3混合除澱粉水以外的所有調味料
4爆香洋蔥和姜蒜
5放入五花肉翻炒出油脂
6放入菜花翻炒，然後倒入混合調味料，翻炒至湯汁收緊
7倒入澱粉水，大火收汁
8浸滿了湯汁的老菜花 比肉片更搶手 口口不停，瞬間搶光 最後用肉片和湯汁拌飯 連米粒都不剩
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