銀耳: 一朵， 去芯蓮子: 30粒， 枸杞: 若干， 冰糖: 根據個人口味
1銀耳泡發
2蓮子不必泡水，取出備用
3銀耳切碎
4切銀耳時把砂鍋加三分之二的水開火加熱，銀耳切碎後與蓮子、枸杞同時置入鍋中大火燒開小火慢燉2-3小時
5根據個人口味快出鍋時放入冰糖
6成品銀耳qq,湯羹爽滑
1 銀耳切的越碎越有助於燉溶。2 蓮子數量可根據個人口味加入。3 家中有老人者可不放冰糖，細品一樣的美味。4 銀耳膠質特別多燉時鍋內水不要加滿切不要蓋鍋蓋否則易溢鍋。
