臘鴨肉: , 南瓜: , 白酒: , 姜蒜: , 水: , 蔥:
1南瓜用肉刀刮皮,切開撥核,切片。
2臘鴨下鍋,放蒜頭放姜,爆香炒香。
3灑點白酒揮發下後倒水燜到水滾。
4倒入南瓜,放耗油,放胡椒粉,放糖。
5快完成時放蔥。
南瓜改為芋頭會更好。