原料
肋排: 半根， 絲瓜: 1根， 葫蘆: 一截， 藕: 一截， 香菇: 2朵， 豆皮: 1/4張， 杭椒: 5個， 西紅柿: 1個， 茭白: 1個， 薑片蔥花鹽糖適量:
步驟
1肋排洗凈焯水，時蔬洗凈。
2藕切厚片，絲瓜葫蘆茭白切滾刀塊，豆皮切小片，西紅柿切片
3肋排和藕薑片寬水入高壓鍋壓15分鐘，微涼後將肋排、藕和湯全部倒入炒鍋，再將所有改好刀的時蔬入炒鍋一起燉煮約15分鐘，入適量糖鹽調味撒入蔥花即可。
小技巧
肋排時蔬湯放什麼時蔬都可以，有時我也會調整用料，比如冬瓜秋葵金針菇白玉菇等也經常會用到，
