原料
雀巢三花果凍粉: 25g， 幼砂糖: 10g， 沸水: 100g， 吉利丁片: 4片（20g)， 幼砂糖: 30g， 牛奶: 130g， 椰蓉: 適量
步驟
1材料大集合：雀巢三花果凍粉可以淘寶，是芒果味的，包裝我沒有拍到！材料分為啫喱層（果凍粉+糖+水）和棉花層（吉利丁片+糖+牛奶）
2將啫喱層材料（果凍粉+糖10g）加入沸水快速攪拌成無顆粒，然後倒入模具，放進冰箱冷藏，讓其更快凝固。（倒入模具這一步，我沒有拍到照片）
3把棉花層材料：吉利丁片+糖+牛奶，攪拌均勻，加熱至沸騰（吉利丁片要提前用冷水泡軟，瀝干水分）
4煮好的棉花層，用打蛋機快速打至濕性起發（我覺得剛煮好的棉花層，稍微放涼一下，再打發比較好。還有就是，濕性起發就是變得黏稠了）
5把打發好的棉花層，倒入已經凝固的果凍模具里，抹平。
6啫喱層和棉花層做好後，把模具放進冰箱等待凝固。（我放了三四個小時就拿出來了，實在是太好奇成品是什麼樣子）
7凝固好的牛奶棉花糖（我用的是方形的保鮮盒，所以看起來扁扁的！大家做的時候可以選用長方形的模具，這樣做出來的成品，會更好看！）
8切塊後，在裝滿椰蓉的盤子裡，滾一滾，讓棉花糖沾滿椰蓉。
9這是完成品。
小技巧
成品切件，沾滿椰蓉後，可以放在保鮮盒裡，放進冰箱放一夜，個人覺得放一夜後的棉花糖，更好吃，更柔軟！
