椰子: , 冰糖: 3塊, 水: 100ml
1把喝完的椰子劈開
2取出椰肉,清洗乾淨
3切薄片
4鍋內加入水和冰糖,使冰糖融化,倒入椰子片,炒到看不到水。
5從鍋里倒到鋪著油紙的烤盤上,鋪勻,放入烤箱90度烘烤1小時左右,中間翻動幾次,直到發黃。
6晾涼之後,就會變脆,可以食用,吃不完的裝入密封盒。
低溫烘烤可以看具體情況確定時間,上色基本就OK了,可以比我圖片再深一點,另外涼了才會脆哦。