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原料
油條: 2根, 菠蘿: 半個, 蝦: 30隻, 沙拉醬: 適量, 胡椒粉: 少許, 澱粉: 適量, 料酒: 少許, 鹽: 一小勺, 黑芝麻: 適量
步驟
1將蝦仁處理乾淨,用刀攆成泥,放入調味料:料酒,胡椒粉,澱粉,鹽,腌制五分鐘
2將油條切成段,用手指捅個洞來塞滿蝦肉,能塞多少塞多少,自己吃當然要比飯店來的瓷實?
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3用小火將油條和蝦肉炸致金黃撈出,切記不能用大火,否則容易外麵糊裡面的蝦肉還是生的
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4將菠蘿切成小丁
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5待油條晾涼後和菠蘿一起放入沙拉醬攪拌,最後撒上熟的黑芝麻即可完成!✌?
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