香炸豆腐 0

原料

花辣: 少許, 食鹽: 少許, 蒜蓉,白醋:

步驟

1豆腐塊切成小方塊,泡入鹽水中約10分鐘,瀝乾水分

2油熱時放入花辣,花辣出味後打撈起,放入小豆付塊等待變色即撈起涼涼!

3熱油中放入少許鹽,再放入炸過的豆腐翻炸,這樣的豆腐會更是皮脆內幼嫩!

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