原料
蛋黃: 3顆， 淡奶油: 40ml， 蜂蜜: 一大匙， 麵粉: 50g， 酸奶: 比淡奶油少一些， 檸檬汁: 一小匙， 玉米片: 適量， 橄欖油: 少許
步驟
1打散蛋黃，加入淡奶油、酸奶、檸檬汁、蜂蜜攪拌均勻。（蜂蜜可以等到最後出鍋了直接淋在上面，第一步驟加入最後會有焦糖的味道）
2篩入麵粉，攪拌至無粉，變成較希的蛋黃糊。
3平底鍋倒入少許橄欖油，用勺子盛二到三勺（根據鍋的大小），小火煎，在上面還沒有凝固的時候撒一些玉米片，然後捲起來，注意火候啊，別煎焦咯～
小技巧
檸檬汁是為了去蛋腥味的。玉米片吃起來脆脆的。
