糖醋小黃魚 0

原料

小黃魚: 若干條， 油: 少許， 料酒: 一勺， 生抽: 兩勺， 糖: 三勺， 醋: 四勺

步驟

1小黃魚去內臟洗凈晾乾

2不粘鍋內放適量的油，中小火煎制小黃魚。(可以煎的老一點更香脆)

3把調好的汁倒入鍋內，加適量的開水沒過小黃魚的三分之一，大火燒開轉小火加蓋悶煮。

4最後大火收汁，撒上蔥花。

小技巧

一勺大約15ml

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