雞汁蘆筍 0

原料

蘆筍: 2把， 雞湯: 1碗， 水澱粉: 適量， 姜: 幾片， 油: 適量

步驟

1蘆筍洗乾淨後切掉老的部分。

2用開水將蘆筍燙熟後裝盤。燙30秒就夠了。

3鍋中燒一點點油 下薑片爆香 然後放入雞湯一碗。

4給雞湯加鹽調味 淋入水澱粉勾芡 最後澆到蘆筍上

小技巧

蘆筍太老也可以把靠近根部的地方刮皮。 沒有雞湯的話 用開水加雞精也可以。

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