土豆: , 青椒: , 胡蘿蔔: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 醋: , 鹽: , 蘑菇精: , 食用油:
1準備好食材:土豆、胡蘿蔔、尖椒
2胡蘿蔔、土豆、青椒洗凈切絲備用
3土豆絲用清水洗幾遍,洗去澱粉
4鍋燒熱,放入食用油,放入蔥姜蒜,炒出香味
5放入胡蘿蔔翻炒片刻
6再放入辣椒絲、土豆絲翻炒
7同時放入食鹽和蘑菇精
8淋入少許米醋,繼續用大火翻炒
9翻炒出醋香味即可
10裝盤即可食用