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原料
黃桃: 罐頭瓶和蓋, 白糖:
步驟
1電鍋放水,水開後放兩勺白糖攪拌一下放切好的桃進去!,勺子就是圖那麼大的,喜歡甜的可多放一點,注意必須鍋勺子等等所有東西都不能有油,不然就廢了
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2水開後煮大概8分鐘左右,可以用勺子劃開一個桃塊兒看看裡面不夾生就算ok了,可以裝罐了,甜水要滿一些,水離瓶口一厘米就可以。蓋的時候一定要快,聽見卡的一聲直到擰不動為止!
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3做好後立刻倒扣,徹底涼了之後再正回來
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小技巧
全程大火,特別是裝桃的時候,因為蒸汽大蓋子會吸的緊,不容易壞,我媽媽我們做的到第二年都不會壞,而且越來越甜,特別好吃……確保瓶子蓋子沒有破損,不然就都白費了,基本上做好以後放幾天如果沒壞就不會壞了!