原料
韓式年糕條: 適量， 韓式辣醬: ， 白菜: ， 洋蔥: ， 蝦皮: ， 莫斯瑞拉起司碎:
步驟
1洋蔥切絲，鍋里加少量油，爆炒出洋蔥的香味即可，不要炒糊
2鍋里加開水，煮沸加入切好的年糕段和炒過的洋蔥絲，大火煮開鍋後，轉為小火慢燉，超小火慢燉。
3小火慢燉年糕段的過程中，將白菜切粗絲，準備好蝦皮和芝士碎，小火慢燉五分鐘後，年糕軟了，就加入辣醬，接著慢燉五分鐘。
4最後加入白菜和少量芝士碎，大火煮開，轉小火慢燉5分鐘，出鍋前加入蝦皮，翻攪5分鐘後，整鍋湯黏後出鍋。
小技巧
整個製作過程中要不斷攪拌年糕鍋，不然容易糊鍋底。
