原料
水: 30克， 酵母: 4克， 糖: 20克， 高筋麵粉: 300克， 酸奶: 155克， 蛋液: 33克， 蜂蜜: 30克， 鹽: 3克， 黃油: 30克
步驟
1麵包機中放入30克水，4克酵母，20克糖混合靜置幾分鐘
2加入300克高粉，155克酸奶，30克蜂蜜，33克全蛋液，3克鹽，麵包機揉面20分鐘成團加入30克黃油塊。提醒：黃油不用液化，否則濺得到處都是，很難清洗。
3麵包機再揉20分鐘，取出放不鏽鋼盆中揉至完全擴展階段，即出手套膜。
4一次發酵至2-2.5倍大
5分成8等份，排氣，揉圓中間醒發10分鐘後，放入餡料，如花生醬，豆沙，或果乾。揉圓
6烤箱二次發酵至2倍大，刷上全蛋液。
7烤箱180度預熱10分鐘，中下層，烘烤20分鐘，取出，放涼後用保鮮袋裝起。
