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原料
墨魚: 1整條, 鹹肉: 少許, 玉米: 1根, 蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 花椒: 10粒, 蔥段: 1小段, 姜: 1小塊, 鹽: , 胡椒粉: , 生抽: 2勺
步驟
1準備材料。
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2材料補齊+再準備……
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3熱鍋冷油,先放花椒,洋蔥,蔥段,姜下鍋,大火翻炒,香味四射以後,加入墨魚段,1勺生抽,一點鹽,繼續大火翻炒。
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4墨魚蜷縮後,加入一點鹹肉(各種腌制的鹹肉都可以:臘肉,臘腸,火腿等),翻炒5分鐘。加入一湯碗水滾開後,立即加入滾刀塊的蘿蔔,加1勺生抽,大火燒滾,轉中火燉至少45分鐘。到時間咯,開鍋看看,這時加入玉米,開大火再給10分鐘,試試湯味,適量加鹽。上碗,噴胡椒粉。
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5每次吃蘿蔔,都腌點蘿蔔皮酸,加上飯後水果 o(∩_∩)o
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小技巧
鹹肉要加,能提鮮哦~