原料
鯽魚: 2條， 豆腐: 1塊， 姜: 適量， 蔥: 2根， 油: 適量， 鹽: 少許
步驟
1鯽魚洗凈，用廚房紙吸干水分；豆腐洗凈切塊；蔥白拍扁切段，蔥葉切末；姜切絲，裝盤備用
2熱鍋油，將入薑絲，煎制金黃
3鯽魚下鍋
4鯽魚煎制兩面金黃，豆腐也稍微煎一下，裝盤備用
5鍋內蔥白爆香
6放入鯽魚和豆腐，倒入適量的開水，大火煮15分鐘
7美味又營養的鯽魚豆腐湯就做好咯！
小技巧
起鍋時再放少許鹽 魚要去鱗去內臟，一般都是賣家弄好 魚和豆腐放進去之後，大火煮15分鐘，這是發白的關鍵 和涵媽一起做美食，可以加微信號hl759676301
