原料
嫩豆腐: 200g， 巧克力: 45g， 雞蛋: 1個， 糖粉: 15g， 水: 15ml， 玉米澱粉: 10g， 堅果: 適量
步驟
1豆腐不用去水分直接打成泥，加入雞蛋和糖拌勻。（用手打就好，分分鐘解決。）
2巧克力加水放微波爐50秒左右。攪成巧克力溶液倒入豆腐泥。攪勻
3加入低粉，澱粉，切碎的堅果，攪勻
4烤箱180度預熱10分鐘。把糊糊倒入模具。表面撒些核桃碎什麼的，放入預熱好的烤箱，180度、中層上下火，40分鐘。
小技巧
自然冷卻後放入冰箱冷藏更好吃、媽媽說吃不出豆腐味。我也覺得，當然如果對豆腐敏感的人。我就不知道了。
