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原料
黑巧克力: 300克, 麵粉(種類不限): 200克, 紅糖: 150克, 油: 125毫升, 可可粉: 6大勺, 帶氣泡水: 200毫升, 紅酒: 100毫升, 泡打粉: 1小勺, 香草精: 1小勺, 醋或檸檬汁: 1小勺
步驟
1巧克力切碎以方便融化。乾性食材和濕性食材最好先分開加工攪拌。
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2所有粉狀食材統統攪拌在一塊兒:麵粉,紅糖,可可粉,香草精
3所有液狀食材在統統攪拌在一起:氣泡水,紅酒,油(無特殊味道的油即可),醋(或檸檬汁)。在與步驟二的食材一起攪勻。
4180度送進烤箱40分鐘就歐開啦! 定個鬧鐘別睡著,時間過長就容易像此圖般烤得「大地乾涸」... :-(
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