雞塊: , 蒜苗: , 油: , 鹽: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 五香粉: , 冰糖:
1雞塊收拾乾淨,用姜,蒜,油,鹽 ,生粉,料酒等腌20分鐘左右
2蒜苗洗凈切成中段
3熱油鍋,下雞塊煎香兩面;加入一點生抽,五香粉,冰糖和水,煮勻
4雞塊熟時大火收一下汁;倒入備好的蒜苗
5蒜苗與雞塊,湯汁等炒勻即可
蒜苗容易熟,所以上鍋前再放!