蒜苗炒雞 0

原料

雞塊: , 蒜苗: , 油: , 鹽: , 姜: , 蒜: , 生抽: , 五香粉: , 冰糖:

步驟

1雞塊收拾乾淨,用姜,蒜,油,鹽 ,生粉,料酒等腌20分鐘左右

2蒜苗洗凈切成中段

3熱油鍋,下雞塊煎香兩面;加入一點生抽,五香粉,冰糖和水,煮勻

4雞塊熟時大火收一下汁;倒入備好的蒜苗

5蒜苗與雞塊,湯汁等炒勻即可

小技巧

蒜苗容易熟,所以上鍋前再放!

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