原料
饅頭: 3個， 鹽: 少許， 黃油: 25克， 雞蛋: 2隻， 蜂蜜: 25克， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1麵包（無餡吐司或法棍等）或饅頭切片或切丁，約1-1.5cm厚/見方。其中一個饅頭切薄片，2-5mm，厚度均勻。
2黃油融化後與蜂蜜混合均勻，烤盤鋪油紙，麵包/饅頭每一面塗抹後，預熱180度，烤15分鐘。
3全蛋液刷表面，邊緣可以不刷。之後可以撒培根碎、芝士、蔥粒、蒜蓉、胡椒粉等，也可以單面少量撒鹽。180度15分鐘。
4薄饅頭片，指尖取鹽或調味小瓶，略撒鹽，研磨瓶撒黑胡椒，180度15分鐘。切太厚的翻面增加時間烤至酥脆。不想太脆的話，邊緣烤黃即可（會聞到烤箱傳出胡椒香味）。
小技巧
甜味用楓/樺樹糖漿、砂糖、煉乳也可以。
