皮皮蝦: 活的800克， 蔥白: 一段， 薑片: 一片
1蒸鍋放入適量水，燒開。 把皮皮蝦放入蒸屜，最上邊放幾片蔥白和一兩片姜。
2蓋上蓋子大火十五分鐘。完成。
3喜歡鮮皮皮蝦感覺的直接吃就可以。 也可以三合油加點芥末調成蘸料吃。
