原料
羽衣甘藍: 4大片, 芝麻菜: 1棵, 臍橙: 半個, 聖女果: 4個, 牛油果: 八個, 橄欖油: 2大勺, 釀造醋(蘋果醋,糙米醋...): 1大勺, 龍舌蘭糖漿(楓糖漿): 半勺, 細海鹽: 適量, 亞麻籽粉: 1大勺
步驟
1所有沙拉原料洗乾淨,控干水分。(建議一次準備多一些,控干水後放在冰箱,隨時可以做)
2羽衣甘藍用手撕成小塊,不要葉梗,芝麻菜撕掉根部的老梗。
3臍橙、聖女果和牛油果都切成一口吃大小。
4油醋汁的做法:橄欖油、鹽、醋和糖漿混合均勻後,加入亞麻籽粉,攪拌均勻,如果覺得醬汁太稠可以加點油或者冷水。(亞麻籽粉會吸收水分,讓醬汁變粘稠)
5擺盤,吃之前淋醬汁,找個有陽光的地方,開吃!記得把醬汁吃光,不要浪費亞麻籽粉哦。