原料
豬梅花肉: 400g， 秋葵: ， 大蔥: ， 蘆筍: ， 日式醬油: ， 味淋: ， 清酒: ， 紅糖: ， 醬: ， 老抽: ， 蜂蜜:
步驟
1豬梅花肉大概400克左右，裡脊肉或者五花肉都可以
2秋葵、蘆筍和大蔥，也可以用自己喜歡的蔬菜，什麼香菇西藍花啥的都行
3肉切薄片
4切好的肉片用半勺紅糖、一勺味淋、兩勺日式醬油、薑末腌制半小時
5把蔬菜和大蔥都切成4-5公分左右的段
6把除了大蔥以外的蔬菜穿串
7肉串穿法就是一層肉一層大蔥這樣穿起來
8照燒汁：一勺老抽、一勺清酒、一勺蜂蜜、兩勺味淋、三勺日式醬油，再加半碗水和勻
9鍋里油熱後放肉串煎到兩面微焦
10煎到兩面微焦時放照燒汁
11煎到照燒汁粘稠就可以了
12蔬菜也先煎一下再放照燒汁，煎到照燒汁粘稠或者感覺蔬菜入味變軟即可
13最後撒上芝麻
14再來杯冰汽水，開擼~
小技巧
1.肉串也可以用雞肉或者牛肉，雞肉用雞腿肉，牛肉用裡脊~ 2.日式醬油可以用生抽代替，味淋可以用料酒代替，但是最好不要代替為好~ 3.也可以用烤箱烤，但是需要提前把照燒汁用鍋熬制粘稠，烤的過程中刷熬制好的照燒汁~ 4.蔬菜串也可以用自己喜歡的菜~ 【學會記得來微博交作業哦~作+@請叫我蘑菇娘娘】 【菜譜第一時間更新在微信公號：蘑菇娘娘（mgnn127）】
