四月食.槐花玉米餅. 0

原料

槐花: 50g, 玉米面: 50g, 麵粉: 100g, 雞蛋: 1隻, 水: 150g左右, 白鬍椒粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1槐花用鹽水浸泡半小時後洗凈濾干備用。

2所有的食材攪拌均勻,稠度如圖。咸甜自己調節,我家小朋友喜歡沾番茄醬,所以鹽只放了一點點,基本吃不出鹹味。

3不沾煎鍋刷油,我用的是Nordic Ware Pancake 鬆餅7格煎鍋,這個方子可以做10個左右量,適合喜歡大小一致的強迫症患者?

4中小火煎至兩面金黃色

5沾汁可以是番茄醬、泰式甜辣醬、蒜泥醋醬汁等等,隨你喜歡~原味也是不錯的,感受淡淡的槐花香氣~~~

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