嫩玉米: 1000g， 糯米粉: 200g， 白糖: 80g， 食用油: 適量
1撥下新鮮的嫩玉米粒。娘親教我挑玉米時，撥下一粒嘗嘗，甜的才要。
2把玉米粒磨細，嘿嘿不管你用什麼武器，反正把玉米粒磨成漿就好。
3糯米粉、白糖加入玉米漿攪拌。
4攪拌至舀一勺倒表面上能成型。
5平底鍋加食用油（得用香味小的油，不然會掩蓋嫩玉米的甜味 。）小火兩面煎黃。
6玉米餅大小隨君所意。玉米餅冷了會有些硬，放空氣炸鍋加熱下，與剛煎好的差不多。
