芹菜: 2根， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 4片， 粉絲: 半把， 蔥姜蒜: ， 生抽: ， 鹽: ， 辣椒油: ， 醋: ， 橄欖油: ， 象豆:
1燒一小鍋水，象豆煮熟。
2芹菜，胡蘿蔔打絲，煮2分鐘，過涼水。
3木耳，粉絲煮5分鐘，過涼水。
4加入橄欖油，蔥姜蒜，辣椒油，少許熱水，鹽，醋，生抽，感覺菜有少許湯汁為宜。加香菜出盤。
