大米: ， 糯米: ， 香菇: ， 捲心菜: ， 番茄: ， 蔥白: ， 醬油膏: ， 米酒: ， 山茶油:
1將平底鍋燒熱，倒入茶油，暴香蔥白。
2倒入切好的香菇粒翻炒片刻，取醬油膏，並倒入米酒兩勺蓋上鍋蓋燜煮片刻
3倒入切碎的捲心菜繼續翻炒，熄火，倒入切好的番茄粒，稍作攪拌。
4另取平底鍋，熱鍋刷薄油，倒入剩飯，開小火，並筷子攪散米飯，等米飯鬆軟後，倒入前緒做好的食材並攪拌後裝盤
米飯很容易粘鍋，所以最好用不粘鍋或熱鍋後將油刷均勻鍋底。
