原料
鯛魚: 200克， 雞蛋: 1個， 生菜: 1棵， 紫甘藍: 1個， 西蘭花: 1棵， 雞毛菜: 適量， 彩椒: 1個， 小番茄: 5個， 牛油果: 1個， 芒果: 1個， 無花果: 適量， 藍莓: 適量， 青檸: 適量， 奶酪: 適量， 堅果: 適量， 檸檬汁: 適量， 黑胡椒: 適量， 香蒜沫: 適量
步驟
1水中放入迷迭香，將鯛魚洗凈
2用廚房紙巾吸干鯛魚表面的水分
3撒香蒜沫、黑胡椒，滴入檸檬汁，腌制十五分鐘
4鍋底抹黃油，放入鯛魚煎至魚肉發白
5鯛魚出鍋，放涼後切條
6彩椒、芒果切丁嗎，小番茄、青檸切半，牛油果切條，紫甘藍切絲，雞毛菜切段，生菜撕碎
7放入鯛魚，淋上沙拉醬
小技巧
1.煎鯛魚的時候火候不宜太大，注意觀察魚的顏色變化； 2.蔬菜可以根據個人喜好，隨意搭配
