蓮藕桂花粥 0

原料

老蓮藕: 適量， 米: 適量， 干桂花: 適量

步驟

1蓮藕削皮，切厚片，

2放入鍋中， 加適量水，開大火燒開。

3水開後，轉小火， 慢燉6個小時。 煮足了時間的湯色， 會變得很濃很漂亮。 這時候把藕片撈出，

4加入提前浸泡30分鐘的大米。 水和米比例大約是13：1。

5撒入干桂花， 大火煮開後，轉小火慢慢熬。

6熬至湯汁濃稠，米粒綿軟， 就算大功告成啦。 嗯，又足足熬了1個小時。 蓮藕自帶的清甜和桂花的香氣， 與米粒完全融合， 啊，只是喝上一口， 幸福感就瞬間爆棚！

小技巧

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