豬肚: 500g, 雞肉: 500g, 山藥: 1根, 白鬍椒粉: , 姜:
1將豬肚和雞肉切塊,焯水
2將切好的姜,和雞肉豬肚一起放入燉盅,加入白鬍椒粉若干
3燉兩小時,中途加鹽
處理山藥一定要注意! 戴手套或者抹些醋