雞腿肉: 2個, 木耳: 適量, 鮮筍: 適量, 小米: 適量, 麻油: 適量
1新鮮的雞腿肉去骨取肉,切塊。 加入生粉,鹽,拌勻,加入泡好的小米拌勻,淋上麻油。
2木耳泡發好,焯水,鮮筍焯水。
3將木耳和筍放入耐熱容器中,先放上木耳筍片,再鋪上雞肉。
4海爾嫩烤箱選擇蒸汽功能,115度,15分鐘
5將食材放入嫩烤箱,啟動開始。
6不到1分鐘,開始出蒸汽
7時間到。
8取出,撒些香蔥
雞肉加入調味料後,腌制一下入味更好。選用雞腿肉比雞胸肉更有口感。小米要先泡二個小時。