原料
椰子汁: 400克， 煉乳: 適量， 香草精: 1.25ml， 吉利丁片: 10克， 葡萄: 適量， 細砂糖: 適量， 冰水: 適量
步驟
1先將10克吉利丁片剪成小片泡入冰水中（必須是可飲用的水，提前將水放入冰箱冷藏即可）泡軟（20分鐘左右）
2在泡軟的過程中，將葡萄去皮切小塊後去籽，然後放入一個無水的碗中，撒入適量細砂糖，用刮刀略微拌勻
3將椰子汁中加入香草精及煉乳，攪拌均勻
4將吉利丁片瀝干水份隔水融化
5將吉利丁液倒入椰子汁中，邊倒入邊快速用打蛋網混合
6將腌制好的葡萄瀝去多餘水份，將適量葡萄放入布丁容器底部，再倒入布丁液即可
7放入冰箱4小時左右便可享用啦！
