枇杷: 3斤， 川貝: 10克， 冰糖: 500克
1新鮮枇杷用淡鹽水浸泡十分鐘左右
2去兩頭，去皮，去核，正好剩下兩斤左右
3按枇杷兩斤，冰糖一斤的比例，下鍋大火燒開
4用小火不斷攪拌至糊狀
5按枇杷川貝粉100:1的比例，枇杷熬至八成熟，加入10克川貝粉，再不停攪動
6熬制可以掛勺為準，大功告成
7裝罐，冷卻後冷藏
整個流程下來差別不多得兩個半小時，熬制的時間在兩小時左右 我特別喜歡做美食，有相同愛好的可以加我微信交流哦luckylu2008~
