原料
清水: 70克， 豬板油: 680克， 糖: 5克
步驟
1豬板油洗凈，切小塊，放鍋里倒上水，起火，，，我買的正好680克所以菜譜里也寫的這個量，大家隨意，水，就是防粘鍋
2中火，開後轉小火
3一直小火，小心粘底，用鏟子或筷子翻一下
4肉塊變色稍酥脆了就可以了，停火，過濾，加點糖，也可加點鹽
5涼了，凝固後，雪白膏狀
小技巧
水和肉比例大概1比10，但當天我比較忙，沒時間總去看著鍋就多加了點水，，，這中間小心肉粘底，要用鏟子或筷子清一下鍋底
清水: 70克， 豬板油: 680克， 糖: 5克
1豬板油洗凈，切小塊，放鍋里倒上水，起火，，，我買的正好680克所以菜譜里也寫的這個量，大家隨意，水，就是防粘鍋
2中火，開後轉小火
3一直小火，小心粘底，用鏟子或筷子翻一下
4肉塊變色稍酥脆了就可以了，停火，過濾，加點糖，也可加點鹽
5涼了，凝固後，雪白膏狀
水和肉比例大概1比10，但當天我比較忙，沒時間總去看著鍋就多加了點水，，，這中間小心肉粘底，要用鏟子或筷子清一下鍋底
