原料
年糕: 300g， 胡蘿蔔: 一根， 西紅柿: 一個， 辣泡菜: 若干， 捲心菜: 少許， 花菜: 小半個， 青椒: 2個， 香菜: 一小把， 黃椒醬+辣醬油:
步驟
1以上所有蔬菜洗乾淨切段
2年糕切小條
3熱油，先大火炒辣白菜和西紅柿，把汁炒出來
4然後把年糕放進去炒，炒軟後再放入所有的蔬菜段
5大火翻炒片刻加入調的黃椒醬+辣醬油汁，再加一點水
6轉中火翻炒，翻炒，翻炒。然後小火熬著等著收汁
7最後撒一把香菜特別提味
小技巧
另外一盤是炸山藥，此山藥是野生山藥，口感厚實香糯，有股子野勁兒。黑乎乎的醬是羊肉鋪子老闆的秘制醬，我還弄了點花生醬，贊的不得了。
