原料
米飯: , 胡蘿蔔: , 玉米粒: , 黃瓜: , 蛋餅: , 壽司紫菜: , 自製壽司醋: , 魚鬆: , 韓式辣醬: , 蛋黃醬:
步驟
1冷飯一部分拌入韓式辣醬,一部分拌入壽司醋
2竹簾上包保鮮膜,鋪上有韓式辣醬的飯,紫菜,蛋黃醬和魚鬆
3沿一邊把切成絲的黃瓜胡蘿蔔蛋餅鋪上
4在這一邊的最邊緣再摸一點蛋黃醬並開始捲起
5卷好壓實後用保鮮膜固定一會再切成片
6加壽司醋的飯依喜好捏成型。捏成三角形的飯糰在底下包一長方形紫菜,捏成橢圓的飯糰在外邊包一圈紫菜並在上面加上魚子/魚鬆/玉米之類
7擺盤