原料
西藍花: 100克, 圓蘑菇: 5個, 雞胸肉: 200克, 芝士片: 2片, 黑椒粉,鹽,耗油: 根據自己口味添加
步驟
1雞肉切成片或條,我是請超市阿姨幫切的,為啥?宿舍沒有菜單唄? 然後用鹽,黑椒粉,耗油腌制半小時以上。
2西藍花切成小顆,我把西藍花梗切片,一併焯熟,梗放在雞肉下面吸收調味料會很好吃。
3拿出一個盤子,先鋪一層西藍花梗,再鋪一層雞肉,再鋪一片芝士,再鋪上西藍花和圓蘑菇,用錫紙包起來放進烤箱上下火200度20分鐘。這步驟是為了把菜煮熟。
4用錫紙包住,焗出來後,雞肉非常的嫩,我把湯汁倒掉之後,加了片芝士回烤箱烤5分鐘收汁上色。烤箱上下火,200度
5最後成品好吃到哭,重點是無油,且芝士片選的是低脂的