原料
大米: 適量, 當歸: 一小把, 豬肉: 100g, 洋蔥: 半塊, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一個, 鹽: , 雞精: , 胡椒粉:
步驟
1鍋中加入一大碗水,放入洗凈的當歸開始煮(此時用電飯煲蒸上米飯)
2煮到剩多半小碗即可,連渣一起盛出備用
3豬肉洗凈,切成肉絲
4洋蔥切塊,土豆、胡蘿蔔洗凈去皮,切絲
5鍋中放油燒熱,倒入切好的肉絲
6不斷翻炒,炒至肉變色
7倒入切好的洋蔥、土豆絲和胡蘿蔔絲
8翻炒幾下,倒入當歸汁和裡面的當歸片
9放入鹽、雞精和胡椒粉調味兒
10接著不停的翻炒,炒熟。盛出米飯,倒入米飯上即可