原料
當歸: 6克， 雞半隻: 只， 黨參: 6克， 紅棗: 6顆， 枸杞: 一小把， 姜: 4片
步驟
1把材料準備好，雞最好是現殺的，比較新鮮，當歸，黨參之類的藥店也可以買到
2把雞洗乾淨，如果有雞油的，把雞油去掉一部分，或者把皮去掉，熬出來的雞湯才不會太油，把斬好的雞塊放進鍋里，把薑片放進去
3倒入水，燒開，這次是先把雞飛下水，去掉血沫，血水，然後把水倒掉！
4把飛好水的雞塊，重新倒入水，一次性加夠，後期不用在添加，把洗好的紅棗，枸杞，黨參，當歸放進，大火燒開15分鐘，小火熬1個半小時即可！！！
5盛出來就可以喝啦，寒冷的冬天，喝完暖暖的
小技巧
雞一定要新鮮，太多雞油的雞一定要把雞油去掉一些，不然會很油哦，不推薦用老母雞，肉太難嚼了，這次我用的是清遠雞！！！
