菠蘿(鳳梨)炒雞胗 0

原料

雞胗: 150克, 菠蘿(鳳梨): 一個, 西紅柿: 一個, 蔥段: 適量, 料酒: 兩勺, 白醋: 兩勺, 糖: 一勺, 鹽: 少許, 雞粉: 少許, 油: 適量

步驟

1所有材料

2菠蘿切片,西紅柿切小片,蔥切段。

3雞胗處理乾淨,粘液,粘膜用刀刮乾淨。再用鹽搓揉兩次然後用清水沖洗乾淨,切成小片。

4用兩勺料酒腌制十分鐘,目的是去腥味。

5腌制中的雞胗

6鍋里倒入少量的油!

7燒熱油,把雞胗倒進油鍋。

8翻炒開

9雞胗變白就加入西紅柿

10還有菠蘿

11稍微翻炒下

12一小勺鹽

13半小勺雞精

14適量的白糖(我喜歡把白糖打成糖分用)

15一大勺白醋

16把各種調料攪拌均勻,翻炒直快熟的時候撒上蔥段。

17再翻炒下就可以準備出鍋了。

18酸甜可口的菠蘿炒雞胗,很下飯哦!

19冒著熱氣,趕緊嘗一塊吧!味道真的很棒,是爸爸的味道。??

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