原料
牛油果: 1個， 義大利面: 適量， 牛奶: 適量， 橄欖油: 些許， 培根: 一片， 大蒜: 2-4瓣， 白蘑菇: 2-3顆， Classic Alfredo醬: 1-2勺， 鹽: 些許， 黑胡椒: 些許， 芝士粉: 些許
步驟
1煮水，放一點點鹽，水沸騰後下意面，根據所選意面的不同煮的時間會有所不同。 我這次選了是spaghetti4號，需要煮10分鐘左右。 煮好後放在過濾網內待用。
2煮麵的同時可以準備其他食材， 依照自己的口味 大蒜2-4瓣切片 白蘑菇2-3顆切片 培根切碎 牛油果用勺子壓碎成泥
3鍋熱後倒些許橄欖油 放蒜片 爆出香氣後下培根碎 隨後下蘑菇片 炒一會兒後倒些許牛奶，能蓋住食材就好 然後放Classic Alfredo醬，一勺或兩勺都可以，依照麵條的量而定， 最後倒下牛油果醬，翻炒均勻
4將煮好的意面倒入鍋內輕輕攪拌均勻，可以放一些鹽調味
5出盤時可以使用食物夾子，夾起麵條放在盤子裡輕輕旋轉一下，方便固定造型 容易比較美觀 最後倒一點點橄欖油，撒上適量的黑胡椒粉和芝士粉就好了
6希望大家喜歡
小技巧
我這次買的意面是蔬菜的，本身就偏綠色。由於我買了Classic Alfredo醬，所以牛奶我選了低脂的。牛油果意面雖然好吃，但是多了容易膩，所以大家在做的時候需要掌握好分量，不要做多了。 我覺得最後放入一些聖女果應該也會不錯，可以解膩，色彩上也好看
