原料
土豆: 三個， 水: 適量， 番茄醬: 適量， 鹽: 15克， 油: 200克
步驟
1土豆洗凈去皮切條，切條的時候車太小，要不然後期容易碎。
2切條以後放入涼水中浸泡10分鐘，稍微加點鹽。
3燒開水下鍋蓋蓋子煮三分鐘，水沒過薯條就行，時間千萬別太長，不要煮爛了，後期炸的時候容易軟
4將煮好的薯條用涼水沖洗，控水，待水乾了以後，擺盤放入冰箱冷凍一個半小時
5冷凍好以後，油燒熱，微微冒煙就好，千萬油溫度別太高，然後直接放入從冰箱拿出來的薯條，溫火慢慢煎炸，待薯條炸至金黃色迅速出鍋，趁熱灑少許鹽，倒上番茄醬。成功
6簡單易做，寶寶的最愛。
