香蕉: 3根, 雞蛋: 3個, 低筋麵粉: 250克, 玉米油: 60ml, 鹽: 適量, 紅糖: 220克, 甜點專用發酵粉: 1小包, 牛奶: 130ml
1熟香蕉切丁
2紅糖加雞蛋打發
3加入香蕉
4加入牛奶
5加入玉米油
6篩入低粉
7倒入25×11cm的模具中
8170°烤45到50分鐘即可
沒有甜點專用發酵粉的可以用泡打粉代替,但是不能用普通發酵粉! 紅糖可以換成普通白砂糖