原料
黃油: 80g， 開心果醬: 15g， 細砂糖: 80g， 低粉: 100g， 雞蛋: 2隻， 泡打粉: 2g， 糖水部分: ， 砂糖: 5g， 水: 10g
步驟
1準備工作 黃油恢復室溫，模具做防粘處理（噴油或者墊紙）
2攪拌盆中放入軟化的黃油，用打蛋器打發，分兩次加入白砂糖，充分打發至黃油體積變大，顏色變淺發白（5min左右）
3雞蛋打散，分4-5次加入黃油中，每次充分混合後再加下一次，至完全融合
4再將開心果醬加入黃油中，攪拌均勻。
5篩入低粉、泡打粉混合物。 翻拌均勻
6將拌好的麵糊倒入模具，用刮刀抹平。再桌上輕震幾次。
7放入預熱好175度的烤箱中，烤35-40min（時間根據自己烤箱調節）。用竹籤插入看看是否烤熟。 取出後趁熱刷上糖水。保鮮膜包住放冰箱保存
小技巧
菜譜圖上就是烤箱溫度高了，我用了180度烤的，結果皮有點厚。用170-175就差不多了。
