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原料
胡蘿蔔: 50克, 洋蔥: 80克, 玉米粒: 50克, 西葫蘆: 50克, 彩嬌: 1隻, 豬肉沫: 50克, 火腿: 30克, 西蘭花: 50克, 薑末、蒜末: 少許, 鹽、黑胡椒、料酒、生抽: 少許, 芝士: 適量, 米飯: 一碗
步驟
1所有配菜切丁備用
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2用炒鍋,油熱放蒜末、薑末,爆香。炒肉末,加洋蔥,翻炒後放料酒、生抽,翻炒後加入其他配菜,加鹽、黑胡椒。
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3盛入烤箱專用器皿。
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4鋪上一層芝士碎。
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5烤箱預熱200度,放入烤箱,15分鐘即可。
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6當芝士融化,呈現如蛋撻的焦糖色,就可以享用了。
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