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原料
糯米: , 粽葉: , 紅棗: , 香米:
步驟
1把糯米混合少量的香米,淘洗乾淨。
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2把粽葉撕成條狀,和粽葉一起泡在水裡。
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3紅棗洗乾淨,備用。
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4將粽葉捲成漏斗狀,放入洗乾淨的米,再放入幾顆棗兒。
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5將粽葉折起,不斷的翻折,不能卷太緊,也不能太松,否則粽子會很硬或是漏米。
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6用之前撕好的條狀粽葉,將粽子系好。
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7放在鍋里蒸或者放在水裡煮,半個小時到一個小時(看粽子的大小),出鍋~
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小技巧
1.粽子裡面可以加入你想吃的東西,肉啊、糖啊、梅子、八寶米啊等等。PO主,只愛清水和紅棗粽子,哈哈~ 2.切記粽子不要裹太緊,不然夾生。 3.和家人一起包粽子,真的是件很開心幸福的事兒哦!