牛肉: 250克， 澱粉: 一大勺， 料酒: 1勺， 生抽: 4勺， 孜然粉: ， 干辣椒: ， 牙籤: ， 姜: ， 蒜: ， 黑胡椒粉:
1牛肉切成薄片，加入澱粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小時。
2腌好的肉，用牙籤串上。
3熱鍋涼油，把姜、蒜、干辣椒炒香。
4再加入牛肉炒。
5炒好後出鍋，可加孜然或辣椒粉調味。
6味道槓槓的。
